温故知新(旅・花)日記

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zoom RSS 日本のジビエ料理・鹿肉を喰らう

<<   作成日時 : 2018/03/14 23:11   >>

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3月14日(水)関東地方は朝から気温が上昇して暑いくらいの陽気になりました。
「ソメイヨシノ」の開花予測が出るたびに、日に日に早まってきています。
今週末にもソメイヨシノの開花宣言が出そうな勢いです。
さあて果たして、開花はいつだ?

きょうはお昼ご飯に、ふとチゲ鍋でも食べたいなあ〜〜なんて事を思い「新大久保駅」界隈に
お出かけです。
まさに、コリアタウン多くの韓国料理店がひしめいています。
K-POPのお店もあるので、コリアンタウンは若い女性が多く詰めかけてきていますし、
昔は娘だった?ご婦人方の集団も来ているようです。

さて、きょうはどこの韓国料理店に入ろうかと、キョロキョロです。
しかし、・・・・・・・・・。

目に付いたのは⇒
画像

看板に「鹿肉」。
時間は 12時。
お店がオープン時間のようです。
中に入って聞いて見ました。「ランチ」でも鹿肉はたべられるのか?

中へ⇒
画像

お店の名前は「ハルコロ」。
どおやら、北海道料理店のようです。

店内へ⇒
画像

北海道料理→アイヌ民族料理?

店内には⇒
画像

お身内の方の遺影?

さて、こちらでのランチは、
日替わり定食は、鮭ハンバーグ(¥650円)

で、早速 鹿肉の料理は?

きょうのランチは⇒
画像

こちら「鹿肉丼」(¥950円也)
食後に、コーヒーが出ました。

さてこの「エゾシカ」の肉は、「バラ肉」。
軟らかい肉です。
味は、少し濃いめのタレで焼いてあるので少しショッパイけど、ニクニ臭みは無いし軟らかくて
美味しかったねえ。

これって、日本のジビエですね。
昔から、「クマ肉」、「シカ肉」、「イノシシ」等々食ベラれていましたね。

最近はコリアンタウンの中に、タイ料理店、フィリピン料理、ベトナム料理店、トルコ料理店などなどが
進出してきています。

そんな中できょうは「鹿肉」の看板に誘われて、北海道料理店でした。



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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
こんにちは

コリアタウンで
世界の料理が味わえる
ジビエまでとはすばらしい
無門
2018/03/14 23:23
無門さん
お越しありがとうございます。
お目当てのお店を決めないまま、歩いていましたので、
「鹿肉」が強烈に、目に入りました。
結果、韓国料理が日本古来の?ジビエ料理になってしまいました。


2018/03/15 21:03

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